sushi

Se o prato pronto popular dos brasileiros é o famoso arroz, feijão, carne, batata frita e, talvez, alguma salada, o teishoku é a versão japonesa que não deixa a desejar, sendo composta por diversas receitas típicas do Japão ricas em…

Em reunião extraordinária realizada em formato virtual no dia 9 de março – a Assembleia Geral Ordinária marcada para o dia 14 do mesmo mês foi cancelada em virtude da pandemia do novo coronavírus – a Federação das Associações Culturais…

CULINÁRIA JAPONESA Por que balcões em restaurantes só existem no Japão? Se procurarmos pela resposta, chegaremos às raízes profundas da “arte japonesa dos cozinheiros” Texto original em japonês de Masaomi Ise - 16/12/2012…

A 9ª edição do Simpósio Movimento de Valorização do Politico Nikkei e Movimento de Valorização das Entidades Nikkeis – MPN – traz como convidados o cônsul geral do Japão em São Paulo, Ryosuke Kuwana, o presidente do Bunkyo – Sociedade…

Promovida pela Fundação Japão em conjunto com a Embaixada do Japão no Brasil, a exposição itinerante Mangá Hokusai Mangá – Abordando o Compêndio do Mestre sob a Perspectiva dos Quadrinhos Contemporâneos – fica em cartaz na Caixa…

CULTURA CORPORATIVA JAPONESA Kazuo Inamori Filosofia Corporativa de “Servir a Humanidade” Texto original em japonês de Masaomi Ise Referência: (1) Kazuo Inamori “Seikou he no jounetsu – PASSION” (Paixão pelo Sucesso) Editora…

Aconteceu no dia 31, às 18h30 (horário de Brasília), a festa virtual de lançamento do livro “Dona Maria aos 100 : Tanka de Shizuko Imoto” (Intercultural, 88 páginas). No dia, foi programada sessão de perguntas e respostas e sorteios de…

O judô brasileiro perdeu, no último dia 16, um de seus grandes mestres, o professor Shuhei Okano, Kodansha 9º Dan, que faleceu aos 82 anos, em São Paulo. Okano foi técnico da seleção brasileira de judô de 1968 à 1974 e esteve ao lado de…

Os construtores e protagonistas da Era Meiji Ryoma Sakamoto e o sonho da construção de uma nação oceânica Texto original em japonês de Masaomi Ise Referências: “Shonin Ryoma” (Ryoma, o comerciante) – Yo Tsumoto – Editora Nippon…

Festa relembrou momentos importantes da história do clube e teve apresentações emocionantes de cantores que são destaque na comunidade nikkei Em 2020, o Nippon Country Club comemora seus 60 anos de fundação. Muitos eventos estavam…

Cultura Política Japonesa Moku Onda Reforma econômica se inicia com recuperação da confiança Texto original em japonês de Masaomi Ise Referência: (1) Kazuhiko Kasaya – “ to Kaikaku no Jidai” (O “Hgurashisuzuri” e a era das…

Telma Shiraishi (chef do restaurante Aizomê), Hideki Uehara (fundador do GoHanGo e cozinheiro no Tanashii Ramen), Pedro Henrique Gonçalves da Silva – mais conhecido como Pepê Gonçalves (canoísta olímpico de slalom, um dos atletas de…

O jantar beneficente Sukiyaki do Bem chega à 14ª edição neste ano, consolidando-se como um evento muito aguardado por quem aprecia gastronomia e a arte cerâmica. Nos últimos anos, o evento foi realizado no hotel Tivoli Moffarej, em São…

Em 2020 comemora-se 125 anos da assinatura do Tratado de Amizade, Comércio e Navegação entre o Brasil e o Japão. Para marcar a data, o Sinos na Floresta, projeto idealizado e dirigido pela pianista japonesa radicada no Brasil, Shizuka…

- A partir da pergunta do Senhor Jean: “Qual é a cultura de recepção dos japoneses?”, vou falar como eu penso. No pensamento tradicional dos japoneses, há uma crença de que “Deus mora em todas as coisas”. Devido a esse modo de conceber as…

Em 2020 comemora-se 125 anos da assinatura do Tratado do Tratado de Amizade, Comércio e Navegação entre o Brasil e o Japão. Para marcar a data, o Sinos na Floresta, projeto idealizado e dirigido pela pianista japonesa radicada no…

Com a popularidade dos restaurantes japoneses em todo o mundo, difícil conhecer alguém que não saiba o que é shoyu, ainda mais esse sendo um dos condimentos mais utilizados na gastronomia japonesa, tanto para molhar o sushi quanto em…

A Japan House São Paulo vai além das fronteiras da cidade de São Paulo e anuncia a terceira edição do ‘Experiência JHSP Online: um encontro com o Japão em casa’, uma experiência sensorial inédita para os apaixonados da gastronomia…

Neste ano, para não deixar passar o Dia de Finados em branco, as cerimônias do tooro nagashi de Registro, no Vale do Ribeira, e Promissão, no noroeste do estado, serão realizados em novo formato por conta da pandemia do novo…

ENCONTRO – Ex-cônsul geral do Japão em São Paulo e atual Diretor Geral para Assuntos Internacionais do Ministério da Defesa do Japão, Yasushi Noguchi recebeu a visita do coronel Shigehisa Mizota, ex-adido do Japão no Brasil,