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culinária japonesa

Rio Bikoo-Kai realiza 30ª exposição

O Rio Bikoo-Kai (Bi = Bonito, koo = porto, Kai = grupo), formado inicialmente por artistas plásticos japoneses da cidade do Rio de Janeiro, realizou, de 12 a 21 de novembro, na Galeria Antonio Berni do Consulado Geral da República…

IV Katsura Matsuri acontece neste fim de semana

A Associação Cultural Nipo-Brasileira de Iguape, em parceria com a Prefeitura Municipal de Iguape realiza neste fim de semana (10 e 11), no Centro de Eventos, a quarta edição do Katsura Matsuri em homenagem aos 105 anos da Colônia Katsura,…

DASHI

DASHI – Foi um sucesso a palestra que a chef Telma Shiraishi (Aizomê) ministrou no último dia 17, na Japan House São Paulo, com o tema “Dashi: o autêntico sabor do Japão”, para um auditório lotado. Na oportunidade, Telma Shiraishi falou…