DASHI
a base essencial da culinária japonesa. Bate-papo e demonstração com os chefs Edson Yamashita, Satoshi Kaneko e Telma Shiraishi. Participação do chef Jun Sakamoto.
Dia 11, no Hotel Tivoli Mofarrej
Fotos: Jiro Mochizuki
a base essencial da culinária japonesa. Bate-papo e demonstração com os chefs Edson Yamashita, Satoshi Kaneko e Telma Shiraishi. Participação do chef Jun Sakamoto.
Dia 11, no Hotel Tivoli Mofarrej
Fotos: Jiro Mochizuki